Neue Technologien werden bei Berbel über lange Zeit getestet, bevor diese in den Handel gelangen. Moderne EC-Lüftermotoren bieten einen technischen Vorsprung, da sie sehr laufruhig und leise arbeiten. Alle aktuellen Berbel Kopffreihauben und Wandhauben werden mit dieser Motorentechnik ausgestattet, um technisch innovativ zu sein. Ein weiteres Beispiel für moderne Haubentechnik ist die EcoSwitch-Funktion. Diese ermöglicht es, dass bestimmte Dunsthauben von Berbel sowohl mit Abluft als auch mit Umluft betrieben werden können. Im kalten Winter kann durch Umluftbetrieb die warme Luft im Raum verbleiben, da die angesaugte Luft oben aus der Haube gepumpt wird. Es wird hierfür nur ein Aktivkohlefilter benötigt, welcher in die Haube eingesetzt wird. So wird Energie gespart, denn warme Luft wird nicht aus dem Raum geblasen. Der Aktivkohlefilter von Berbel ist sehr effektiv und mit einem Gewicht von 4 Kilogramm entsprechend groß. Er kann bis zu 95 Prozent der störenden Gerüche aus der Luft kompensieren.
Eine Inselhaube ist heute mehr als nur Luftreinigung. Das Modell Berbel Skyline Edge 2 ist viel mehr. Sie schwebt über dem Kochfeld und lässt sich leicht und komfortabel mit der mitgelieferten Fernbedienung steuern. Dabei lässt sie sich in ergonomische Arbeitshöhe einstellen, je nachdem, ob sie gerade zum Kochen oder einfach als indirekte Effektbeleuchtung benötigt wird. Je nach Ausstattung der Haube kann zwischen einem Glasboden oder stimmungsvoller indirekter Beleuchtung gewählt werden.