Abluft
Diese Art von Lüftung ist die optimale Lösung, um beim Kochen entstehende Kochdünste direkt aus dem Raum zu befördern. Dabei werden die aufsteigenden Kochdünste (auch Wrasen genannt) von einer Dunstabzugshaube aufgefangen und über ein Rohrsystem aus dem Raum und aus dem Gebäude geleitet. Man unterscheidet bei Abluft zwischen Dunstabzugshauben mit eingebautem Motor und Modellen, die mit einem externen Motor betrieben werden.
Die meisten modernen Dunstabzugshauben können die Abluft auf Grund der hohen Motorenleistung leicht aus dem Raum befördern. Dazu sollte der Abluftquerschnitt der Abluftrohe mindesten 150 mm betragen. Alternativ können auch als Flachkanal-Rohre verwendet werden. Diese Rohre aus Hartkunststoff haben eine breite von 220 mm und eine Höhe von 90 mm. Auf Grund der Bauweise erzeugen diese Rohre auch bei starker Beanspruchung nur geringe Vibrationsgeräusche. Die maximale Länge von Abluftrohren sollte nicht länger als 7 Meter betragen.
Dunstabzugshauben mit externem Motor sind durch den externen Motor deutlich leiser. Ein externer Motor wird von außen an die Hauswand montiert. Alternativ gibt es auch Modelle, die als Wandeinbaugeräte genutzt werden. Soll der Motor nicht in der Küche, sondern in einem Raum neben oder unter der Küche verwendet werden, bietet sich in diesem Fall ein Zwischengebläse an. Es gibt einige Arten von Motoren, die nicht direkt an der Haube montiert zum Einsatz kommen. Der Vorteil dieser externen Motoren liegt darin, dass beförderte Kochdünste oftmals mehrere Meter aus der Küche entfernt, erst in den Außenbereich gelangen. Die Luftreinigung in der Küche wird dadurch leise und effektiv vorgenommen.
Bitte beachten Sie, dass bei Verwendung eines raumluftabhängigen Heizungssystems wie Kamin oder Gastherme für ausreichend Zuluft gesorgt wird. Hier kann oftmals schon ein sogenannter Fensterkontaktschalter Abhilfe schaffen. Mittels dieses Schalters ist es möglich, dass die Dunstabzugshaube erst in Betrieb geht, sobald ein Kontakt eines geöffneten Fensters an den Empfänger gesendet wird. Moderne Empfänger können so eingestellt werden, dass trotzdem die Beleuchtung der Dunstabzugshaube funktioniert obwohl das Fenster geschlossen ist.